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[湘菜] 【红椒毛豆炒肉】口感好,炒出来很嫩

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发表于 2013-10-8 14:05:14 |显示全部楼层
QQ截图20131008140136.jpg


红椒毛豆炒肉的做法
  • 1
    准备食材。


  • 2
    红椒切块,肉切薄片,大蒜、姜切片。
  • 3
    猪肉加白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制一会。


  • 4
    锅内放油,加肉片滑至变色盛出。
  • 5
    锅内放油,加肉片滑至变色盛出。
  • 6
    加毛豆煸炒。
  • 7
    加红椒煸炒,加盐调味。
  • 8
    加肉片一起煸炒,滴入香油拌匀即可。

美食背后的故事猪肉加调料淀粉腌制,口感好,炒出来很嫩,经常吃红椒对身体有益。

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